Cara Memilih Bahan Makanan Yang Baik


Mengapa kita harus makan setiap hari? Kita harus makan setiap hari karena tubuh kita memerlukan zat makanan yang akan digunakan untuk :
  • Mengganti bagian tubuh yang rusak
  • Menumbuhkan tubuh
  • Menghasilkan pembakaran sehingga tubuh kita mempunyai kekuatan dan tenaga
  • Menimbulkan daya tahan terhadap serangan penyakit
  • dll

Makanan yang diperlukan tubuh kita harus mengandung :
  • Karbohidrat / Hidrat arang (tepung dan gula)
  • Lemak
  • Protein / zat putih telur
  • Vitamin
  • Mineral, misalnya garam
Bagaimana memilih bahan makanan yang akan dibeli?

1. Beras : Beras merupakan bahan makanan pokok sebagian besar bangsa kita
Beras mana yang baik untuk kesehatan ? Agar badan kita sehat, kita harus memilih beras yang banyak mengandung vitamin.
Ciri-ciri beras yang mengandung vitamin :
  • Warna beras tidak terlalu putih
  • Banyak mengandung bekatul
  • biasanya berupa beras tumbuk, bukan beras giling.
2. Sayur Mayur
Sayur mayur banyak mengandung vitamin dan mineral, sayur mayur diperlukan setiap hari, dimasak atau dijadikan lalapan (dimakan mentah)
Ciri-ciri sayur yang baik :
  • Warnanya hijau dan segar seperti baru dipetik.
  • Daunnya ada sedikit robek karena dimakan ulat. (tidak mengandung pestisida)
  • Tidak berbau busuk dan tidak berlendir
  • Tidak berwarna kuning karena layu
3. Buah-buahan
Buah-buahan banyak mengadung vitamin dan sangat dianjurkan agar setiap sudah makan sebaiknya kita makan buah. Untuk memilih buah sebaiknya :
  • Pilihlah buah yang masak di pohon
  • Jangan memilih buah yang sudah terlalu masak (busuk) ataupun yang masih muda.
4. Ikan (ikan air tawar ataupun laut)
Ikan yang kita pilih hendaknya :
  • Masih hidup (banyak untuk ikan air tawar).
  • Tidak busuk
  • Berkilau ketika kena cahaya (berwarna kebiru-biruan)
Agar tetap segar sebaiknya ikan disimpan di wadah berisi es

5. Daging
Hal yang harus diperhatikan ketika membeli daging di pasar :
  • Pilihlah daging yang masih segar berwarana merah
  • Bila dipegang tidak melekat
  • Pilihlah daging hewan yang muda karena cepat empuk kalau dimasak
6. Telur
Telur banyak mengandung protein, tanda-tanda telur yang baik :
  • kalau dilihat tampak terang
  • tidak berisi bakal anak karena sudah pernah dierami
  • Warna Putih dan kuningnya nampak terpisah ketika dibuka
  • Bila direndam air akan tenggelam

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar